El talento nacional se tomó la barra este sábado 21 de marzo de 2026 en el Festival Cafeyna junto a Gaggia Milano, en una jornada donde la precisión no fue opcional, sino determinante.
El Clasificatorio Nacional de Baristas 2026 reunió a los mejores exponentes del café de especialidad en Chile, enfrentándolos a un escenario de alta exigencia donde cada variable impacta directamente en la taza final.
Para asegurar consistencia, control y condiciones equitativas, la organización eligió un setup de alto rendimiento: la máquina de café profesional Gaggia La Vetro Pro junto al molino de café profesional Gaggia G6.
Una combinación diseñada para cafeterías, baristas exigentes y entornos de alta demanda.
Máquina de café profesional Gaggia La Vetro Pro: estabilidad térmica para cafeterías y competencia
En el mundo del café profesional, la estabilidad lo es todo. Especialmente en eventos en vivo o cafeterías con alto flujo, donde la temperatura y la presión deben mantenerse constantes.
La Gaggia La Vetro Pro se posiciona como una de las mejores cafeteras profesionales del mercado gracias a su capacidad de entregar resultados consistentes en cualquier contexto.
¿Por qué elegir una cafetera profesional Gaggia para tu cafetería?
Estabilidad térmica superior para espresso perfecto
Su sistema de intercambiador de calor (HX) y caldera de cobre de gran volumen permiten mantener una temperatura estable incluso en horas peak. Esto se traduce en extracciones uniformes y café de alta calidad en cada taza.
Control total para baristas y negocios de café
La pantalla TFT capacitiva entrega información clave en tiempo real: temperatura, tiempos y parámetros de extracción. Ideal para baristas que buscan precisión y para cafeterías que necesitan estandarizar procesos.
Vapor potente para bebidas con leche de nivel profesional
Su sistema de vapor garantiza una microespuma perfecta, imprescindible para latte, cappuccino y bebidas de autor en cafeterías de especialidad.
Molino de café profesional Gaggia G6: molienda precisa para espresso de especialidad
La calidad del espresso comienza en la molienda. Por eso, contar con un molino de café profesional adecuado es fundamental para cualquier cafetería o negocio de café.
El Gaggia G6 fue clave en la competencia, permitiendo a los baristas controlar cada variable de molienda con precisión.
Características clave de un molino profesional para cafetería
Molienda homogénea para mejor extracción
Sus muelas planas de 75 mm de acero templado aseguran una distribución uniforme de partículas, lo que mejora la extracción y resalta las notas del café de especialidad.
Sistema de ventilación activa para uso intensivo
Evita el sobrecalentamiento durante jornadas de alto flujo, manteniendo intacto el perfil de sabor del café. Ideal para cafeterías, restaurantes y eventos.
Alta velocidad y eficiencia operativa
Su motor de alto torque permite moler rápidamente, optimizando los tiempos de preparación sin sacrificar calidad.
Equipamiento oficial del Nacional de Baristas: garantía de calidad en café de especialidad
Cuando una máquina de café y un molino son elegidos para una competencia nacional, no es casualidad.
Es una validación directa de su rendimiento en condiciones reales.
La combinación de Gaggia La Vetro Pro y Gaggia G6 permitió que cada competidor trabajara con precisión, consistencia y confianza, elevando el estándar del café de especialidad en Chile.
Baristas clasificados a la final nacional 2026
El nivel fue altísimo, y estos fueron los seis baristas que destacaron en esta etapa:
- Benjamín Princic (@cic.flo)
- Daniel Chamels (@Charmels55)
- Sebastián Bermúdez (@mastroclet)
- Anaís Cabello (@an4isg)
- Rodolfo Vivanco (@cafeaconcagua.cl)
- Vicente Morales (@vcntme)
Lleva el estándar de competencia a tu cafetería
Si estás evaluando comprar una máquina de café profesional en Chile o mejorar el equipamiento de tu negocio, este es el tipo de decisión que marca la diferencia en el largo plazo.
- Extracciones consistentes incluso en alto flujo
- Precisión para café de especialidad
- Equipamiento diseñado para uso intensivo
- Tecnología validada en competencia real
- Gaggia Milano no solo está presente en la industria: define el estándar.
Porque cuando el equipamiento responde, tu café también lo hace.
